桑名駅前に2018年9月にオープンした、サムギョプサル専門店、TAROKA。
サムギョプサルの専門店ということで、ビールやマッコリ片手にお肉を囲むのが楽しいお店です。
サムギョプサル専門店TAROKAはこんなお店
サムギョプサルの専門店TAROKAは、すぐ近くにある焼き肉成香園の系列店です。
お店の特徴は、明るくてカジュアル、そして開放的。
お店の入り口は全面ガラス張りになっていて、外を歩いて通りかかれば、お店の中はすべて見通せます。
ふらっとみんなで立ち寄って、お肉を囲んでわいわい騒ぎながら食べるのが楽しいお店ですね。
場所もサンファーレの裏側、桑名駅から歩いて5分以内と立地もよく、非常に使いやすいお店です。
サムギョプサル専門店TAROKAの店内
店内にはテーブルが8つ。
テーブルは全てアルミの丸テーブルで、椅子も丸いドラム缶状。
ソファもありますので、丸椅子がしんどい方はソファを選びましょう。
店内のテレビには韓国アーティストのミュージックビデオが流れています。
非常にカジュアルな雰囲気。
サムギョプサルのお店ということで、お店の中は煙でモクモクかな？と思いましたが、煙はほとんどなくいやな感じはほとんどしませんでした。
僕たちがお邪魔したときは半分予約席で空いていたので、お客さんの人数によるかもしれません。
サムギョプサル専門店TAROKAのメニュー
サムギョプサル専門店だけあって、目玉はサムギョプサル。
ですが、選べるのは2種類。
国産豚か、菰錦豚というブランド豚です。
- サムギョプサル(国産豚) 1,180円
- サムギョプサル(菰錦豚) 1,480円
サムギョプサルを注文すると、さまざまな薬味がセットでついてきます。
もし足りなければ、豚肉や薬味を単品で追加可能です。
- 国産豚 680円
- 菰錦豚 880円
- キムチ 390円
- 青唐辛子 150円
- 刻みネギ 150円
など。
サイドメニューには韓国料理が並んでいますが、もう少しバリエーションがあると嬉しいかな。
- ポッサム(煮豚) 600円
- ヤンニョン豆腐(自家製韓国たれ) 390円
- ニラチヂミ 500円
- チーズタッカルビ(2人前) 2,480円
- キムチ盛り合わせ 780円
- TAROKAサラダ 480円
- サムゲタンスープ 980円
- ユッケジャンスープ 980円
- ライス 210円
- 石焼ビビンバ 780円
- 冷麺 750円
- ビビン麺(辛口) 800円
などです。
鍋の横の油受けに注意
この小さな容器は何だろう？と不思議に思ったものがテーブルにありました。
画像左下にある、小さなアルミの容器ですが、こちらサムギョプサルを焼く鉄板から出た油を受けるもの。
これをちゃんと鉄板の横の油が出てくる場所に置いておかないと、テーブルが油まみれになります。
店員さんが教えてくれるとは思いますが、もし教えてもらえなかったら自分たちでセットしましょう。
菰錦豚(こもきんとん)とは
菰錦豚は、三重県の菰野町にある豚舎で育った豚です。
鈴鹿山系の伏流水を地下からくみ上げた天然水で育ち、脂身は白く甘みが強く、さらりと溶け食味にジューシーさを与えてくれるとのこと。
ということで、三重県が誇るブランド豚です。
菰錦豚も非常に気になりましたが、今回はリーズナブルに行こうと思い、国産豚を選択しました。
TAROKAのサムギョプサル
こちらがTAROKAのサムギョプサルのセットです！
薬味として、以下がセットでついてきます。
- サニーレタス
- サンチュ
- えごまの葉
- キムチ
- にんにく
- 青唐辛子
- 刻みネギ
薬味が豊富なのがうれしいですね。
さらに、塩とコチュジャンもついてきます。
キムチをつまみ食いしながら、鉄板で豚肉をじっくりカリカリになるまで焼いていきます。
豚肉をハサミで切ったら、サンチュに乗せて、キムチ、刻みネギ、青唐辛子をトッピング。
まるめて豪快にほおばると、薬味の香りと豚肉の肉汁が口の中に広がります。
うん、王道のサムギョプサル！
薬味が豊富に用意されているので、パクパクと食べていけます。
嫌いな人もいるかと思いますが、えごまの葉を使うと香りがとてもよかったです。
あっという間に1人前を食べ終わりますが、ちょっと物足りない。
今回は、1人前豚肉を追加しました。
サイドメニューはチヂミとヤンニョン豆腐
サイドメニューにはつまみとしてチヂミとヤンニョン豆腐を注文しました。
ヤンニョン豆腐は自家製韓国風たれと書いてありますが、辛くはありません。
ゴマの香りがするやさしい味わいのタレで、さっぱりいただけます。
チヂミはふっくらではなく、もっちり系。
食感は人によって好みは分かれるかもしれません。
カリカリと焼けている部分がとっても香ばしくておいしいです。
チーズタッカルビや石焼きビビンバが気になる
今回は注文しませんでしたが、お隣のテーブルがチーズタッカルビを2人前頼んでいて、ボリュームもあっておいしそうでした。
正直サムギョプサルだけでは物足りないと思うので、ライスや冷麺、石焼きビビンバなど、ご飯ものを合わせて頼みたいところです。
あと、韓国料理専門店でないとサムゲタンはなかなか出していないので、こちらも気になります。
TAROKAのおすすめポイント
- 桑名駅から歩いて5分かからない好立地
- 解放感あふれる明るい店内
- たっぷりの薬味でおいしくいただける豚肉
気になるお値段は？
今回は嫁さんと二人でいただいて、4,762円でした。
ただ、この量だとちょっとだけ物足りない。
リーズナブルに満足感が欲しいなら、やはりご飯ものは必須だと思います。
サムギョプサル専門店TAROKAのアクセス・営業時間など
| 店名 | サムギョプサル専門店TAROKA |
|---|---|
| 住所 | 三重県桑名市寿町1-476-3 |
| TEL | 0594-23-2677 |
| 営業時間 | 17:00～24:00(L.O.23:30) |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
| その他 | 予約可 |
まとめ
桑名駅からすぐのサムギョプサル専門店ということで、話題性がすごくあると思います。
個人的な希望としては、もう少し振り切ったメニューを置いてほしい！
チャプチェとか、イカフェとか、韓国料理ならではのメニューが並んでいると、さらにお客さんが喜びそうです。
サムギョプサルを追求するなら、みそやのようにブランド豚を数種類用意してもいいかもしれません。
辛党の人も酒飲みには多いと思うので、辛さを求めてもいいかなと思います。
いろんな視点でまだまだ改善ができる、これからに期待ができるお店だと思います。
