2018年の10月に、桑名駅前の一番街にオープンしたビストロデルタ。
桑名駅前にはたくさんのお店がありますが、ビストロデルタはいい意味で少し桑名の雰囲気とは違う空間を作り出しているイタリアンのお店です。
こじんまりとしたお店ですが、2階建てになっていて内装がとてもおしゃれ。
料理もとても手が込んでいるものが多く、特にデートや女子会におすすめ。
おいしいワインと色鮮やかで繊細な味付けの料理で、素敵なひと時を過ごせます。
デルタはこんなお店
2018年の10月にオープンしたデルタは、桑名駅前のサンファーレ裏の通り、一番街にオープンしました。
デルタのすぐそばには和食の陽菜田や、サムギョプサル専門店のTAROKA、クラフトビールバーのTOBIRAなど、とてもおいしいお店が軒を連ねています。
一番街ということで、少しさびれた古い町並みの雰囲気が漂う中に、黄色い看板のお店が見つかります。
外から見ると、周りのお店にうまく溶け込んでいるように感じるデルタですが、中に入ってみると内装がとてもおしゃれでした。
デルタの店内
お店の中に入ると、まずキッチンが目の前に現れます。
そのキッチンを囲むようにカウンター席が6席ほどあり、さらにその周りにテーブルが3つ。
2人用のテーブルが2つと、4人用のテーブルが1つで、1階の敷地面積としては少し狭めの店内。
キッチンの横には階段があり、2階へと上がることができます。
内装は白とブラウンを基調としていて、テーブルはぬくもりのあるウッドテーブル。
とても落ち着きます。
2階に上がる階段から見下ろしてみるとこのような感じになっています。
2人用のテーブルがいいですよね。
デートに使いたくなるやつです。
僕は結構こういうこじんまりとしたお店は大好きで、これで料理がおいしいんだから非常に好印象です。
2階には、6人用テーブル×2、4人用テーブル×1、2人用テーブル×1。
さらに、2階にはこんな感じのミニバーもついています。
このミニバーがあるおかげで、2階に座っていてもドリンクがくるのはとても早いんですね。
店員さんも常時2階にいる人がいましたし、接客としては申し分ないレベルです。
おそらく1グループで近くのテーブルで食事しようと思うと、2階の6人用テーブルと4人用テーブルを使った10人までくらいが最高じゃないかなと思います。
それ以上の人数だと、2階を貸し切りとか、お店全体を貸し切りとかになるんじゃないかな。
でも、親戚や家族一同で貸し切りさせてもらって、ワイワイと料理とお酒を楽しむのも絶対に楽しそう。
デルタのメニュー
デルタはボトルワインが豊富に用意されていて、ワインを飲める方が集まっているならボトルで頼むのがお得です。
それぞれのワインの生産地や品種、特徴、味のバランスなんかも細かく書いてあって、それほどワインに詳しくない人でもどれを頼むか選ぶのがとても楽しい。
また、季節限定で置いてあるワインなんかもあり、その時々で楽しむことができます。
ワイン以外のドリンクももちろん充実していて、少し面白いなと思うのが、ビールが輸入ビールオンリーなんですね。
【ビール】
- ハートランド生 500円
- コロナ 600円
- ギネス 700円
- クローネンブルグ 800円
と、普段国産のビールばかり飲んでいる自分としては、少し新鮮。
さらに、自家製サングリアやノイリープラットなど、フレーバーワインも用意されています。
料理の品数は多くもなく少なくもなく、提供できる一番おいしい料理を厳選して選んでいるのが伝わってきます。
【冷たい前菜】
- 枝豆のスモーク 350円
- 自家製ピクルス 350円
- 蒸し鶏のジェノベーゼ 550円
- 鳥羽産牡蠣のコンフィ 700円
など。
後から紹介しますが、この牡蠣のコンフィは要注目。
- シャルキュトリー盛り合わせ 1,350円
こちらは下の4種類の中から好きな組み合わせを盛り合わせてもらうことができます。
- 熟成生ハム
- サラミ
- イベリコ豚のリエット
- パテドカンパーニュ
- なめらかレバームース
【サラダ】
- 季節野菜のバーニャカウダ 900円
- ベーコンと焼き野菜のシーザーサラダ 温泉卵添え 800円
など。
【アヒージョ/フリット】
- 桑名名物 蛤(はまぐり)のアヒージョ 750円
- Mixアヒージョ(海老・木の子・ベーコン) 800円
- バゲット 150円
- ポテトフリット 400円
- ポテトフリット アンチョビバター 500円
- カマンベールチーズフライ 550円
などです。
【温かい前菜】
- オイルサーディンとトマトの香草パン粉焼 700円
- 桑名名物 蛤の白ワイン蒸し 700円
- イカの墨煮 バスク風 750円
- 自家製ミートソースのグラタン 800円
- 柔らかく煮た豚タンのグリル 850円
など。
【パスタ】
- フレッシュトマトとバジルのオイルパスタ 900円
- ゴルゴンゾーラクリームソースのニョッキ 950円
- ピリ辛トマトソース ペンネアラビアータ 950円
- 蛤のスパゲッティ ボンゴレ風 1,050円
- フェットチーネ カルボナーラ 1,200円
など。
【肉料理】
- 骨付き鶏モモ肉のソテー 950円
- 牛ハラミのグリル 1,300円
- 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 1,350円
- イベリコ豚のグリル 1,200円
- 骨付き鴨モモ肉のコンフィ 1,200円
などなど。
デザートもクリームブリュレなど、数種類用意されていて、前菜からメイン、デザートまで一通り厳選されたメニューがそろっています。
また、アミューズ(お通し)代が300円になります。
デルタの前菜
今回は誕生日に家族に招待してもらったので、まずはスパークリングワインで乾杯。
お通しはマッシュルームと生ハムのコンフィでした。
割とお通しの質でお店の第一印象って決まりますよね。
デルタはお通しもしっかりと作りこんでいるのを感じられました。
もちろんお店に行くたびにお通しの内容は変わりますので、まずは最初のドリンクとお通しで気分を高めていきます。
最初にきたのは、鶏肉のジェノベーゼ。
冷菜なので注文してから割と早く提供してもらえるのですが、味わいのバランスがいい。
鶏肉にさわやかな香りのバジルソースが絡んでいて、チーズとナッツがまぶしてあります。
そして、トマトソースが下地にあるので、バジルソースのみで食べてよし、トマトソースを絡めて食べてもよし。
トマトソースとバジルソースの相性が抜群です。
デルタの牡蠣のコンフィはぜひ食べるべし！
個人的に、一番のヒット料理だったのが、こちらの牡蠣のコンフィ。
鳥羽産の牡蠣を使用しているということですが、このサイズがたまらない！
画像では分かりにくいですが、とても大ぶりの牡蠣で中身がずっしりと詰まっています。
口に入れるととてもクリーミーで、とろける甘さが広がります。
他のお店で食べる牡蠣の料理とは、一味も二味も違う濃厚さ、デルタに行ったら牡蠣のコンフィは外せない一品です。
サラダと枝豆
僕がデルタにお邪魔する時は、必ず季節野菜のバーニャカウダを頼みます。
季節に応じた旬の野菜がお皿に盛られて、とても色鮮やか。
そして肝心のバーニャカウダソースですが、非常にコクがあり、クリーミーで濃い味になっています。
テーブルに持ってきてから、バーニャカウダソースを温めてもらえます。
もちろん生野菜との相性は抜群で、冷たくてあっさりとした生野菜と、温かい濃いめのバーニャカウダが最高にうまい。
もう一つ、枝豆のスモークもとてもおすすめです。
枝豆にしっかりとスモークされた香りが移っていて、普通の枝豆に少し飽きている人は新鮮に感じると思います。
スモーク料理って家ではなかなか作ることができないので、こうやってお店でスモーク料理を食べると幸せな気持ちになります。
オイル料理はアンチョビフリッツと蛤のアヒージョを
揚げ物で子どもに大人気なのが、アンチョビバターのポテトフリット。
テーブルに運ばれてきた瞬間から強烈にアンチョビの香りが漂います。
ポテトフリッツ自体はホクホクなのにしっとりとしていて、食感も非常においしい。
アンチョビの塩気でポテトの甘みが引き立つので、普通のポテトフリッツよりもイモのおいしさを逆に感じられる一品です。
アンチョビってあんまり子どもは食べないかもしれませんが、このポテトフリッツは子どもも大好きになる味。
はまぐりのアヒージョについては、もう言うまでもなくオイルが最高の味に仕上がっています。
もともと蛤は非常にいいダシが出ますので、それがオリーブオイルに合わさって、ちょうどいい塩気と蛤スープ。
また、画像でも分かるように、ニンニクが丸ごと入っているので、香りも最高。
バゲットをオイルにつけていただくと、この組み合わせだけでおなかいっぱいになるまで無限に食べられそうなおいしさです。
パスタとメイン料理
イカの墨煮のバスク風は、コクのある濃いめの味付けになっていて、ワインがすすみます。
イベリコ豚のグリルには塩が2種類添えられており、自分の好みに合わせて味を変えることができます。
ルックスがおいしそうすぎてやばくないですか？
レモンを絞って、塩を一つまみ振り、イベリコ豚を存分に味わいましょう。
パスタにはペンネアラビアータとジェノベーゼパスタを注文しました。
アラビアータは、炒めた唐辛子が入っており、少しピリ辛でモチモチのパスタ。
辛い物が好きな人にとってはシメの一品としておすすめしたいです。
ジェノベーゼパスタもバジルソースがしっかりと絡んで、鼻に抜ける香りが気持ちいい。
ここまでくるとさすがにおなかいっぱいですが、最後まで飽きることなくおいしい料理をいただくことができました。
デルタのおすすめポイント
- こじんまりとしていてお洒落な店内
- 豊富なボトルワインと、ワインを引き立てる料理の数々
- なんと言っても牡蠣のコンフィは外せない！
デルタの口コミ
食べログの口コミを見てましょう。
１階はカウンターとテーブルが３つ(だったかな？)、２階は吹き抜けていて18名入れるとオーナー。照明は明るくて柔らかい雰囲気。お通しは大好きなレバーパテがフランスパンに乗ってでてきました。三次会ですから注文したお料理はキャロルラペと自家製ピクルスだけでしたが、ピクルスがとても好みでした。飲み物は生ビールはハートランド、グラスワインや自家製のサングリアなどありました。お隣の方が召し上がっていたゴルゴンゾーラのニョッキがとても美味しそうだったので次回。
まだオープンしたばかりのお店なので、食べログの口コミも少ないですが、何度か足を運んでいると分かるのは、固定の常連客がついているということです。
リピーターがいるのはおいしいお店の証。
ぜひ初デルタを体験して、お気に入りの1店に加えてください。
デルタのアクセス・営業時間など
| 店名 | ビストロデルタ (Bistro DELTA) |
|---|---|
| 住所 | 三重県桑名市桑名476-92 |
| TEL | 0594-84-5803 |
| 営業時間 | 17:30～24:00 金・土は25:00まで営業 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
まとめ
ビストロデルタはおしゃれな店内でおいしい料理を味わえる、デートや女子会におすすめのお店。
もちろん男性のみでの利用もいいですが、デートして桑名駅から帰る前に立ち寄るのにとてもおすすめのお店です。
公式HPも非常に凝ったつくりになっているので、ぜひ見てみてくださいね。
→要チェック！：「デルタ公式HP」
もしデルタがお客さんでいっぱいだったら、こちらの近くのお店もおすすめです。
