桑名で記念日を過ごすなら、どのお店でどんな時間を過ごしますか？
僕は記念日にはイタリアンレストラン「ヴィアッジーニ(VIAGGINI)」で、カジュアル贅沢な時間を過ごします。
三重県の食材をメインとし、シェフの確かな腕で調理された料理はまさに絶品。
店内の雰囲気も、重すぎず、カジュアルすぎず、過ごしやすいけどリッチな時間を演出してくれます。
今回はイタリアンレストラン、ヴィアッジーニをご紹介します。
ヴィアッジーニはこんなお店
ヴィアッジーニは2012年の4月に桑名の安永にオープンしました。
場所は大桑道路(国道258号線)沿いにあり、一番近い駅の益生駅からは徒歩10分ほど。
お店にはイタリアの国旗が立っていますので、大桑道路を車で走っているときに気を付けて見れば気づくことができます。
駐車場は店の前に数台と、店の裏にも8台ほど停められます。
シェフは大阪の老舗イタリアンALBAで6年修業し、各地の著名なシェフのもとで腕を磨いてきたそうです。
さらに、2年間イタリア全土を渡り歩いて料理を研究したとのことで、料理の腕は間違いなし。
店名になっているVIAGGINIは、イタリア語で小旅行。
仕事や育児、時間に追われる日常をちょっと抜け出してVIAGGINI（小旅行）へ。
ご家族や仲良しのお友達とおしゃべりを楽しみながら、ゆったりとした時間をお楽しみください。
と公式HPにあるように、ゆっくりした時間を提供することをとても大切にされています。
人気のお店なので、必ず事前に予約しましょう。
特にクリスマスディナーはすぐに埋まるので、できるだけ早く情報をつかんで予約した方が賢明です。
ヴィアッジーニの店内
ヴィアッジーニの店内はホワイトとオレンジ、ブラウンを基調とした、ゆったり空間。
テーブルとテーブルの間も余裕をもって配置されていて、圧迫感はありません。
お店の空間としてはそこまで広くなく、どちらかというと小さめな印象。
でもそれがいい。
スタッフの気配りが届く適切な大きさで、お客さんに不便がないように楽しませようとする意識を感じます。
お客さんの年齢層は幅広く、ランチタイムはママさんたちが多い印象です。
今回はディナーでしたが、年配の常連さんが目立ちました。
家族でのお祝いと思われるお客さんや、若いカップルがデートで来ていたりと、さまざまなシーンに活用されています。
僕も結婚記念日はヴィアッジーニで過ごすことが多く、記念日にふさわしい時間を提供してくれます。
クリスマスディナーでもよくお世話になっています。
ヴィアッジーニのメニュー
ヴィアッジーニのメニューは、コースメニューとアラカルトがあります。
アラカルトとしては、他のレストランと同じようにグランドメニューとボードメニューがあります。
コース料理の方が比較的お値打ちですが、ボードメニューに並んでる料理も魅力的。
迷いますね。
【ディナーコースメニュー】
- Aセット 2,200円
- Bセット 3,700円
- Cセット 5,500円
- Dセット 8,000円から
| Aセット | 最初の一皿、前菜、パスタ・ピッツァ・リゾット、ドルチェ、ドリンク |
| Bセット | 最初の一皿、前菜、パスタ・ピッツァ・リゾット、メイン、ドルチェ、ドリンク |
| Cセット | 温前菜、冷前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、ドリンク |
| Dセット | ご予算に応じて用意します。 |
Cセットはシェフのおまかせコースで前日までの予約が必須、Dセットもシェフのおまかせで3日前までに予約が必要です。
【ランチ】
- ランチA 1,620円
- ランチB 2,600円
- ランチC 4,500円
| ランチA | 前菜、パスタ・ピザ、ドルチェ、ドリンク |
| ランチB | 前菜、パスタ・ピザ、メイン、ドルチェ、ドリンク |
| ランチC | 温前菜、冷前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、ドリンク |
ランチCはシェフのおまかせで、前日までに予約が必要です。
【グランドメニュー】
- 自家製有機野菜のピクルス 400円
- 尾鷲産鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ 1,500円
- ガス海老のガーリックオイル煮 1,300円
- 自家製スモーク天然魚のペペロンチーノ 1,350円
- 松坂牛すじ肉のラグーソース バベッティーネ 1,350円
- ペンネ 4種のチーズソース 1,800円
- 焼きハマグリリゾット スープ仕立て 1,200円
- 熊野地鶏のもも肉の香草ロースト 1,800円
- 紀州岩清水豚肩ロースのグリル自家製魚醤風味 1,600円
などです。
今回お邪魔したときのボードメニューの一部をご紹介します。
【ボードメニュー】
- パルマ産生ハムとイチジク 1,300円
- マンボウの小腸のソテー 800円
- 朝告卵とパンチェッタのカルボナーラ 1,800円
- ピスタチオと地海老のバベッティーネ 1,800円
- 幻の蟹！鉄ガニのスパゲッティ2-3人前 6,000円
- 魚介のトマトソースピザ 1,200円
- 4種のチーズピザ 1,600円
- 松坂牛のタリアータ 3,500円
- ニュージーランド産仔羊のソテー漁師風 1,800円
などです。
ドリンクも一通りそろっています。
【ドリンク】
- スパークリング グラスワイン 600円
- 白グラスワイン 600円
- 赤グラスワイン 600円
- 生ビール 500円
- イタリアン瓶ビール各種 650円
- イタリアンクラフトビール 900円
- ブラッドオレンジジュース 500円
- wilkinsonジンジャーエール 450円
などなど。
イタリアンクラフトビールがものすごく気になります。
乾杯ドリンクとテーブルセット
スパークリングワインと、ノンアルコールスパークリングワイン、ブラッドオレンジジュースで乾杯。
テーブルにはナイフとフォークとスプーンのセット。
ヴィアッジーニにはじめてお邪魔したときから、この一式は変わりがありません。
このテーブルにどんな料理が運ばれてくるのか、期待に胸が膨らみます。
スタッフの方は、料理を運んでくる時に必ず料理の説明をしてくれるので、目でも味でも耳でもおいしく味わえます。
尾鷲産鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ
まず最初に運ばれてきたのは、尾鷲産鮮魚のカルパッチョ盛り合わせです。
真ん中に盛られた緑が美しく、その周囲に4種類の魚が。
カマス、カツオ、メイチ鯛、ハマチです。
さっそくハマチをいただきます。
脂がしっかりと乗ったハマチに、特製のソースがとてもさっぱり。
うーん、うまい・・・。
一つ一つ大切に口に運んでいきます。
この中で注目したいのはメイチ鯛。
メイチ鯛は尾鷲で7月から9月に獲れる非常に珍しくおいしい魚です。
数も少なくて獲れる時期が限られているメイチ鯛は高級魚で、1kgあたり7000円以上することも。
メイチ鯛が味わえるのも、三重の食材を扱うヴィアッジーニならではですね。
パルマ産生ハムとイチジク
パルマ産生ハムとイチジクの盛り合わせです。
このイチジク、サイズがとても珍しいですよね。
大きさは500円玉ほど。
皮も柔らかく、皮ごといただくことができます。
写真では見えませんが、生ハムの下にも大きなイチジクが敷かれています。
生ハムとイチジクを一緒にいただくと、イチジクの上品な甘さと、生ハムのほのかな塩味が混ざり合います！
生ハムメロンはよく聞きますが、イチジクとの組み合わせ、いいですよ。
メロンが苦手な人もぜひ。
ガス海老のガーリックオイル煮
いわゆる海老のアヒージョです。
たくさんのプリプリ小海老が入ったオリーブオイルは、バゲットと相性抜群。
自家製フォカッチャもおいしいので、フォカッチャとバゲットのセットをおすすめします。
自家製スモーク天然魚のペペロンチーノ
ヴィアッジーニのパスタは、本格イタリアンの味。
今回注文したのは、自家製スモーク天然魚のペペロンチーノです。
コースやランチで出てくるパスタはもう少し量が少ない印象。
アラカルトならではの量がうれしい。
水菜のシャキッと感が心地よく、なにより魚のスモークの香りがたまらない！
魚の塩味がちょうどよく、にんにくとスモークの香りで彩られたパスタはまさに絶品。
ペンネ 4種のチーズソース
4種のチーズソースのペンネ。
こちらの特徴はなんといってもチーズソース。
写真だけじゃ分かりづらいですが、ペンネを持ち上げるとチーズソースがトローリ。
席に運ばれてきた瞬間からチーズの香りがテーブルを包んでいて、その香りに特徴が。
パルメザンチーズが強い印象ですが、ブルーチーズの香りも感じられます。
なかなかチーズソースでブルーチーズを使っている料理には出会わない。
チーズ好きにはたまらない料理です。
魚介のトマトソースピザ
魚介のトマトソースピザには、あさり、イカ、エビが散らされています。
生地がぱりぱりモチモチ。
とっても香ばしい。
トマトソースは見た目よりもあっさりしていて、くどくなることなく魚介のうまみを楽しめます。
ヴィアッジーニ一番のおすすめは岩清水豚肩ロース！
こちらが紀州岩清水豚肩ロースのグリル自家製魚醤風味です！
岩清水豚を使った料理は、僕が選ぶヴィアッジーニのイチ推し料理。
今回の肩ロースのグリルも、おくらやパプリカに彩られたお皿に、おいしそうな岩清水豚の肩ロースが盛られています。
そして、今回一番注目したいのはこちら！
豚肉が盛られた左側に、少し茶色がかった塩の結晶があるの分かりますでしょうか。
こちら塩のスモークしたものだそうで、お肉と一緒に召し上がってくださいとのこと。
ふむふむ。
でも、その前に一つまみ食べてみると・・・
なんだこれ、めちゃくちゃおいしいぞ！！
しっかりとしたスモークの香りがついていて、ただの塩の何倍もおいしい。
これを豚肉と一緒にいただくと、濃い豚肉の味に塩スモークの香りが絶妙。
これはおいしいわ・・・。
メインにふさわしい一品です。
スモーク塩は輸入してるとのことで、いつでも用意されているかは不明ですが、これは一度食べてみてほしい。
岩清水豚との相性抜群です。
ニュージーランド産仔羊のソテー漁師風
最後は、仔羊のソテー漁師風です。
見るからにおいしさがぎゅっと詰まっている仔羊の存在感がすごいです。
特に骨のきわの肉がおいしい。
でも、正直岩清水豚のグリル×スモーク塩がおいしすぎて、今回の仔羊はかすんでしまいました。
羊肉が好きな人にはおすすめです。
ヴィアッジーニのおすすめポイント
- 洗練された空間で過ごすリッチな時間
- 一品一品こだわり抜いた食材と確かな味
- スタッフの対応の良さ
気になるお値段は？
今回は、嫁さんと小学生の娘が2人の合計4人でディナーをいただきました。
アラカルトで食べたいものを好きなように頼んで、アルコールもしっかりと飲んでいます。
合計16,950円。
決して安くはありませんが、ヴィアッジーニで過ごした素敵な時間と料理を考えると妥当な値段です。
★★の口コミ
食べログの口コミを見てましょう。
地元食材にこだわったお店だそうで、お料理は手間がかかっている印象です。それでいてこのお値段でいいの？と思ってしまいます。お料理の説明をして下さったホールのお姉さんが親しみやすい感じでお料理が美味しいだけでなく、とても気持ちよく食事ができるお店です。
昼利用のみですが家族連れが結構いました。
お子さん連れでも入りやすいと思います。
個人的にはデートにおすすめ。
高級レストランより気軽な雰囲気とお値段で美味しいイタリアン、実は三重の食材って色々美味しいものがあるんだね、と会話のネタにもなりますよ。
やっぱりスタッフの説明や対応が好印象。
おいしい料理も、スタッフの対応が雑だと一気に魅力がなくなってしまいますからね。
ヴィアッジーニのアクセス・営業時間など
| 店名 | ヴィアッジーニ(VIAGGINI) |
|---|---|
| 住所 | 三重県桑名市安永5-6-1 |
| TEL | 0594-24-2366 |
| 営業時間 | ランチ11:00～14:00 ディナー17:30～22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| その他 | カード不可、予約可 |
まとめ
記念日やクリスマスによくお世話になっている、カジュアルイタリアンヴィアッジーニをご紹介しました。
一度食べてみると分かりますが、料理の味は間違いなし。
スタッフの対応もよく、細かい注文にも応えてもらえます。
とっても素敵なお店ですので、デートやお祝いに利用してみてください。
ヴィアッジーニも含めて、ナガシマスパーランドから車で行ける範囲のおすすめご飯屋さんをまとめましたので、こちらもごらんください♪
